なんだか野菜が食べたかった日。
近所の自然食品のお店にワインを買いに行ったついでに、
野菜も調達。
遅くに行ったので、あまり残ってなかったけど。

食卓、地味ーな感じですが。。。

MENU...
トマトのブルスケッタ
大根とにんじんのスティック、バーニャカウダ
青菜のオイル蒸し、バゲット添え
ジャガイモのオーブン焼き
大根と大葉のサラダ
豆腐のハーブ風味

ビールを飲みながら、ちょこちょこつまみながら
食卓に出しました(^^)
盛り付けも適当だけど、それもちょっと食堂風ってことで。
小皿野菜料理食堂(*^_^*)
って言い訳〜

バーニャカウダも、大根とにんじんだけで、華やかさがないな〜^^;
バーニャカウダは、簡単で野菜が美味しく食べれるので、たまに作ります。
いっぱい作るときは、フードプロセッサで。
今回は、にんにく2かけ分だけだったので、すり鉢使用。
洗うのも楽♪

気分もお腹もさわやかになりました♪




参加しています(*^_^*)

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休日に作ったサンド(*^_^*)

いただいたインカのめざめで、ポテトサラダ
それをサンドしてプチバーグに。
上にはチーズを乗っけて、トースターで焼きました。
それから、クミン風味の豚肉サンド。
トマトやキャベツ炒めも一緒に。
今回は作らなかったけど、卵サラダも好きです。
6個づつ食べました♪
いろいろ楽しめます〜

昨日、ハーブなしのプチを作ったので、
今朝はイチゴジャムサンドにして食べました(*^_^*)

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夏の食堂で作る、プチパン*プロヴァンス
色白仕上げです(*^_^*)
ハーブがほんのり香るプチ。
ふんわりもっちりな食感。
オーブンの温度もあまり上げないので、夏にはぴったり♪

最近は、これでプチサンドを作るのが気に入ってます。
サンド好きな夫も、
“いっぱい作りおきしといて〜”
とお気に入りの様子。
でも、小ぶりで軽くパクッと食べれちゃうので、
すぐにストックがなくなってしまいます。
作っておくと朝、助かるんだけど(*^_^*)

夏の食堂でも、みなさまといろんな食べ方の
おしゃべりができたらいいなぁと思ってます♪

あ、作ったサンドは、また明日にＵＰしまーす。




参加してます(*^_^*)

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ちょっと前まで、我が家はお祝い週間でした。
って、ただの乾杯の理由かな^m^
でも、気分的に何か理由があるっていうのも楽しいものです♪

この日は、仕事帰りだったので、簡単なもの。

MENU...
ブリのカルパッチョ
なすのオムレツ
ルッコラと赤タマネギのサラダ
トマトごはん
鶏のタラゴンソース
飲み物は、ロゼスパークリングと白ワイン

鶏のタラゴンソースは、ちょっと酔っ払いながら(^^)
酔っ払いながら、簡単な料理を作るのって楽しい♪
あとから出そうと、用意してあったメインだったり
ちょっと食べようかと作るおつまみだったり、
飲んでいるうちに食べたくなったパスタやチャーハンだったり、、、

妙に美味しくできるときもあれば、
ん？ちょっとしょっぱかったかな・・・
ってときもあり。

でも、なんだか楽しいです〜〜〜

この日の酔っ払いメイン。
鶏を焼いて、タラゴンとバターで風味付け。
簡単だけど、タラゴンの風味がいい感じです(*^_^*)
って、写真にはありませんが。。。




参加しています(*^_^*)

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朝のお楽しみ、クルミのリュスティック。
なんだか、同じパンばっかり焼いてしまいます(*^_^*)

夏の食堂のお申し込み、ありがとうございます。
温かいメッセージも、ありがとうございます。
ベーグル、早速焼いてくださった方が多くて、ホント嬉しいです。

平日、追加で、もう一日設定しました。
よろしくお願いいたします。




参加しています(*^_^*)

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